關於皇家花園咖啡廳

皇家花園咖啡廳以“Sustainable community”為理念,作為“地區人們必不可少的店鋪”,旨在成為永續(Sustainable)街道的社區基礎。
為了實現這一目標,我們將以“人與人之間的聯繫”、“通過食材的支援”、“與環境的聯繫”、“地域緊密相連”這4個軸心為基礎,開展符合各種需求的服務和料理。

【人與人之間的聯繫】

貼近客人當天的心情和目的,悄悄地提出最適合的享受方法,“很開心!為了能得到這樣溫暖的話語,培養“人與人之間的聯繫”的服務和店鋪的建設非常重要。

【地域密著】

通過舉辦地區社區的交流活動,我們非常重視提供人們聚集、交談、心靈相通的服務和空間。這就是我們思考的“地域密切”的姿態。

【與環境的聯繫】

以“人與人之間的聯繫”、“地域密切”為基礎,為了擴大“與環境的聯繫”,我們將開始利用環保材料和資源來建立店鋪,致力於提供使用可持續食材的料理和減少損失。

【通過食材的支援】

以“人與人之間的聯繫”、“地域密切”為基礎,為了擴大“通過食材的支援”,將積極使用能了解產地的食材和能看到生產者臉的食材,以激發食材原味的烹飪方式提供。